EquOnLine.com2. …al commercio equo e solidale
Le spezie eque e solidali sono un’alternativa per restituire una vita dignitosa ai piccoli produttori, assicurando loro un salario adeguato tramite l’abolizione di passaggi intermedi nella commercializzazione delle spezie prodotte; in questo modo ai produttori resta una percentuale superiore del prezzo al dettaglio dei loro prodotti, ed hanno un guadagno maggiore.
Nei paesi produttori di spezie sono nate organizzazioni di commercio equo e solidale, le quali acquistano direttamente dai contadini: questo è importante perchè i contadini, vivendo spesso isolati ed essendo sprovvisti di magazzini e di mezzi di trasporto adeguati, finirebbero per essere sfruttati da intermediari e grossisti.
Molte donne lavorano in queste organizzazioni di commercio equo, e sono divise in gruppi di lavoro: alcune si occupano di tostare e miscelare le spezie, il che richiede un grosso lavoro manuale; altre le depurano e le imballano.
Tramite questo canale di vendita i coltivatori di spezie ottengono prezzi superiori a quelli praticati dal mercato, permettendo loro anche di coltivare senza utilizzare diserbanti nocivi e di ottenere così spezie biologiche.
